2023年09月3回カタログ掲載
中華・エスニック
ササッと調理 10分秋おかず
豚肉となすの黒酢炒め
- エネルギー：656kcal
- 塩分：3.0g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラうす切 …200g
なす …2本
ピーマン …4個
人参 …4cm
油 …大さじ3
ごま油 …小さじ1
Ａ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
酒・しょうゆ・片栗粉 …各小さじ2
Ｂ）しょうゆ …大さじ1＋1/2
黒酢 …大さじ1
砂糖 …小さじ2
作り方
（1）豚肉はＡをもみ込む。なすは縦半分に切り、1cm厚さの斜め切りにする。ピーマンは細切り、人参は短冊切りにする。（2）フライパンに油を熱し、なすを炒めていったん取り出す。（3）同じフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、ピーマン、人参を加えて炒め合わせる。（4）（2）を加え、混ぜ合わせたＢを入れて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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卵スープ
お気に入りレシピ
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