ルーローハン風豚バラ炊き込みご飯

エネルギー：476kcal
塩分：1.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

豚バラうす切り　　　…200g
生しいたけ　　　　　…4枚
チンゲン菜　　　　　…100g
米　　　　　　　　　…2合
ゆで卵・白髪ねぎ　　…各適量
Ａ）にんにく（すりおろし）・
　　生姜（すりおろし）…各1/2片分
　　オイスターソース　…大さじ2
　　みりん・酒　　　　…各大さじ1
　　しょうゆ　　　　　…小さじ2
　　砂糖　　　　　　　…小さじ1

作り方

（1）豚肉は4cm長さに切り、しいたけは薄切りにする。チンゲン菜は2㎝幅に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約2分加熱する。米は洗ってザルに上げ、炊飯釜に入れる。（2）炊飯釜にＡを入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。豚肉、しいたけをのせて普通に炊く。（3）炊き上がったらチンゲン菜を加え、全体をざっくりと混ぜる。碗に盛り、ゆで卵、白髪ねぎをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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