2023年11月1回カタログ掲載
洋食
魚が主役の秋ごはん
鮭とさつまいものトマト煮
- エネルギー：246kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
秋鮭の便利カット …180g
さつまいも …200g
玉ねぎ …1/2個
冷凍いんげん …40g
オリーブ油 …大さじ1
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）ホールトマト缶 …1缶
おろしにんにく …小さじ1
赤唐辛子（小口切）…1/2本分
顆粒コンソメ …小さじ2
水 …1/2カップ
作り方
（1）鮭はＡで下味をつける。さつまいもは1cm幅の半月切りにする。玉ねぎはくし形切り、いんげんは解凍し、食べやすく切る。（2）フラパンにオリーブ油の半量を熱し、鮭を並べ入れる。全体に焼き色がついたら取り出す。残りのオリーブ油を熱し、さつまいも、玉ねぎを入れて炒める。（3）Ｂを加えてトマトをつぶし、蓋をして中弱火で約15分煮る。鮭、いんげんを加えてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ほうれん草のバター炒め
コンソメスープ
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