2023年11月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
中華点心鍋、オクラもずく酢
- エネルギー：456kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 中華点心鍋セット …1袋 もやしミックス …1袋 にら …1/2袋 白ねぎ …1/4※ まいたけ …1/2袋 （いずみ生協は1袋） ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 Ａ）中華点心鍋セット添付のスープ…2袋 水 …1800ml サブのおかず 久米島産味付太もずく…2パック オクラ …1袋 油あげ …1枚 塩・和風だしの素 …少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にらは長さを4cmに切り、白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にＡを入れて沸騰させ、凍ったままの中華点心鍋セットの具材を入れ、強火で5分加熱する。（1）、もやしミックスを加えてふたをし、強火のままさらに3分加熱する。
サブのおかず
（1）オクラはがくをむき、塩をふって板ずりしたら水洗いし、ラップで包む。電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。油あげはアルミホイルにのせ、トースターで焼き目がつくまで7分ほど焼く。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。
（2）オクラの粗熱がとれたら幅5mmの輪切りにし、油あげは長さを半分に切り、幅1cmに切る。（3）ボウルにもずく、和風だしの素を入れて混ぜ合わせ、（2）を加えて和える。Cooking Point!
油あげは、香ばしく焼くことで旨みをじゅわっと吸い込んで美味しくなりますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にらは長さを4cmに切り、白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にＡを入れて沸騰させ、凍ったままの中華点心鍋セットの具材を入れ、強火で5分加熱する。（1）、もやしミックスを加えてふたをし、強火のままさらに3分加熱する。
サブのおかず
（1）オクラはがくをむき、塩をふって板ずりしたら水洗いし、ラップで包む。電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。油あげはアルミホイルにのせ、トースターで焼き目がつくまで7分ほど焼く。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。（2）オクラの粗熱がとれたら幅5mmの輪切りにし、油あげは長さを半分に切り、幅1cmに切る。（3）ボウルにもずく、和風だしの素を入れて混ぜ合わせ、（2）を加えて和える。Cooking Point!
油あげは、香ばしく焼くことで旨みをじゅわっと吸い込んで美味しくなりますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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