2023年11月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
炒めビビンバ焼肉のせ、さっぱりもずくスープ
- エネルギー：750kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 濃厚ごま油香るビビンバ…3袋 炭火焼牛カルビ焼肉 …3トレイ ご飯 …茶碗3杯分 ごま油 …大さじ1＋1/2 サブのおかず 久米島産味付太もずく …2パック 白ねぎ …1/4※ 卵 …2個 ごま油 …少々 ごま …お好み ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 ａ）水 …600ml 中華スープの素 …大さじ1 しょうゆ …大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの牛カルビ焼肉はラップをせずに電子レンジ（600W）で3分半加熱し、よく混ぜる。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、ご飯、ビビンバ添付のコチュジャンを入れて強火で2分炒める。ビビンバのナムルを液ごと加え、強火のまま2分炒める。フライパンに広げてあまり触らずに焼きつけるようにして、強火のままさらに1分焼く。Cooking Point!
コチュジャンは、先に加えて混ぜて炒めることで香ばしさUP！
（3）1/3量ずつ皿に盛り付けて（1）を1/3量ずつのせる。お好みでビビンバ添付のごま油をかけていただく。
サブのおかず
（1）白ねぎは幅3mmの輪切りにする。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら強火にして（1）、もずくを入れる。（3）再び沸騰したら中火にし、溶き卵を加える。卵がふんわりと浮いてきたら火をとめる。器に盛り付けて仕上げにごま油をかけ、お好みでごまをふる。Cooking Point!
お好みでラー油をかけて、サンラータン風にアレンジしても◎
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの牛カルビ焼肉はラップをせずに電子レンジ（600W）で3分半加熱し、よく混ぜる。（2）フライパンにごま油を中火で熱し、ご飯、ビビンバ添付のコチュジャンを入れて強火で2分炒める。ビビンバのナムルを液ごと加え、強火のまま2分炒める。フライパンに広げてあまり触らずに焼きつけるようにして、強火のままさらに1分焼く。Cooking Point!
コチュジャンは、先に加えて混ぜて炒めることで香ばしさUP！
（3）1/3量ずつ皿に盛り付けて（1）を1/3量ずつのせる。お好みでビビンバ添付のごま油をかけていただく。
サブのおかず
（1）白ねぎは幅3mmの輪切りにする。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら強火にして（1）、もずくを入れる。（3）再び沸騰したら中火にし、溶き卵を加える。卵がふんわりと浮いてきたら火をとめる。器に盛り付けて仕上げにごま油をかけ、お好みでごまをふる。Cooking Point!
お好みでラー油をかけて、サンラータン風にアレンジしても◎
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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