ナポリタン、ローストビーフサラダ

エネルギー：746kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
あらびきポークウインナー　…1袋
たまねぎ　　　　　　　　　…1/2個
人参　　　　　　　　　　　…1/2本
ピーマン　　　　　　　　　…1/3袋
スパゲッティ　　　　　　　…300g
卵　　　　　　　　　　　　…3個
オリーブオイル　　　　　　…大さじ1＋1/2
サラダ油　　　　　　　　　…大さじ1/2
ブラックペッパー　　　　　…お好み
Ａ）水　　　　　　　　　　…3000ml
　　塩　　　　　　　　　　…大さじ1
Ｂ）ケチャップ　　　　　　…大さじ7＋1/2
　　顆粒コンソメ　　　　　…小さじ2/3

サブのおかず
ローストビーフ切り落とし（ソース付き）…2パック
水菜　　　　　　　　　　　…1/3袋
ミニトマト　　　　　　　　…1袋

作り方

《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにし、人参は幅3mmの細切りにする。ピーマンは幅3mmの輪切りにする。ウインナーは幅5mmの斜め切りにする。（2）鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したらスパゲッティを包材通りにゆでる。

スパゲッティはペットボトルのふたに立てて、周りに1mmほど余裕があるくらいの束で約100gが量れます。
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を1個ずつ割り入れてふたをする。中火のまま3分ほど焼き、目玉焼きを作って取り出す。（4）フライパンをさっと拭き、オリーブオイルを中火で熱し、（1）を5分炒め、火が通ったらＢを加えてさっと炒める。Cooking Point!
Ｂのケチャップは、炒めることで酸味が飛んでまろやかな味わいになります。
（5）（2）を加えて炒め合わせ、器に盛り付けて（3）をのせる。お好みでブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）水菜は長さを4cmに切る。（2）器に（1）、ローストビーフ、ミニトマトを盛り付ける。ローストビーフ添付のソースをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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