洋食
ポテトチップスが野菜にからんでおいしいサラダ。
ポテトチップス入りパリパリサラダ
- エネルギー:67kcal
- 塩分:0.7g
- 調理時間:10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
レタス …2枚
水菜 …40g
パプリカ(赤) …30g
ポテトチップス …10g
A)ポン酢 …大さじ1
砂糖・ごま油 …各小さじ1/2
すり白ごま …少々
作り方
(1)レタスは手でちぎり、水菜は2~3cmの長さに切る。パプリカは薄切りにする。(2)(1)をAで和えて器に盛り、ポテトチップスを粗くくだいて散らす。
おすすめ献立
ライ麦パン60g(151kcal)
簡単アクアパッツァ(258kcal)
ワンポイントアドバイス
一年中出回っているレタスですが、旬は秋です。レタスの仲間(サラダ菜、サニーレタスなど)には意外と鉄分、カルシウム、ビタミンB類が多く含まれています。お子さんにも野菜をたくさん食べてほしいものです。好きなものと一緒にするというのも一案です。
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