2023年12月3回カタログ掲載
洋食
おうちで手づくりクリスマス
トナカイのBIGチキンカツ
- エネルギー：518kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ムネ …1枚（250g）
ミニトマト …8個
きゅうり …1/3本
玉ねぎ …1/4個
油 …大さじ4
パン粉・スライスチーズ・
焼きのり・れんこん（半月切）…各適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）小麦粉 …大さじ3
水 …大さじ2
Ｃ）ぽん酢 …大さじ2
オリーブ油 …大さじ1
塩・こしょう …各少々
作り方
（1）鶏肉は厚みを半分に切り、めん棒でたたいて広げる。Ａで下味をつける。（2）ボウルにＢを混ぜ合わせ、（1）をくぐらせてパン粉をまぶす。（3）フライパンに油を熱し、（2）を揚げ焼きにする。（4）ミニトマトは1個は半割り、残りは粗く刻む。きゅうり、玉ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、Ｃとともに混ぜ合わせる。（5）器に（3）を盛り、スライスチーズ、のりで目をつくり、ミニトマトの半割りで鼻、ゆでたれんこんで角を作る。（4）のソースを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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