2023年12月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ローストチキンとほくほく野菜、アボカドサーモンのまったりサラダ
- エネルギー：820kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず ローストチキン（上骨なし） …2本 じゃがいも …2個（約200g） ブロッコリーの房 …1/2株分 サラダ油 …大さじ3 水 …大さじ1 塩・こしょう …少々 ケチャップ …お好み ※ブロッコリーの芯は2日目に使用 サブのおかず サーモンたたき丼（たれ付き）…2食 アボカド …1玉 ベビーリーフ …1/2袋 たまねぎ …1/4個
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーの房は小房に分ける。じゃがいもは皮をむいて幅1.5cmのくし切りにし、さっと水にさらす。ブロッコリーと一緒に耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱し、水気を切る。（2）凍ったままのローストチキンは耐熱皿に並べ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で7分加熱し、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを並べて3分揚げ焼きにし、裏返してさらに2分焼く。ブロッコリーを加えて1分揚げ焼きにしたら塩・こしょうをふり、（2）の皿に盛り付ける。お好みでケチャップにつけていただく。Cooking Point!
チキンの持ち手を飾って、クリスマス感UP！
サブのおかず
（1）凍ったままのサーモンたたき丼は包材通りにため水で解凍する。（2）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、たまねぎと一緒に器に盛り付ける。（3）アボカドは大きめのスプーンですくってボウルに入れ、（1）、サーモンたたき丼添付のたれを加えて、アボカドをつぶしながら混ぜ合わせる。（2）にのせていただく。
アボカドがかたい時は、アボカドの種をとって皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると◎
アボカドはスプーンですくえば手も汚れず簡単ですよ。
Cooking Point!
アボカドはつぶしながら混ぜ合わせることでサーモンとなじみ、味がからみやすくなります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーの房は小房に分ける。じゃがいもは皮をむいて幅1.5cmのくし切りにし、さっと水にさらす。ブロッコリーと一緒に耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱し、水気を切る。（2）凍ったままのローストチキンは耐熱皿に並べ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で7分加熱し、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを並べて3分揚げ焼きにし、裏返してさらに2分焼く。ブロッコリーを加えて1分揚げ焼きにしたら塩・こしょうをふり、（2）の皿に盛り付ける。お好みでケチャップにつけていただく。Cooking Point!
チキンの持ち手を飾って、クリスマス感UP！
サブのおかず
（1）凍ったままのサーモンたたき丼は包材通りにため水で解凍する。（2）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、たまねぎと一緒に器に盛り付ける。（3）アボカドは大きめのスプーンですくってボウルに入れ、（1）、サーモンたたき丼添付のたれを加えて、アボカドをつぶしながら混ぜ合わせる。（2）にのせていただく。
アボカドがかたい時は、アボカドの種をとって皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると◎アボカドはスプーンですくえば手も汚れず簡単ですよ。Cooking Point!
アボカドはつぶしながら混ぜ合わせることでサーモンとなじみ、味がからみやすくなります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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