鶏とキャベツのちゃんちゃん焼き風

エネルギー：353kcal
塩分：2.3g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

鶏モモ肉切身（大きめ）　…300g
キャベツ　　　　　　　　…300g
玉ねぎ　　　　　　　　　…1/2個
人参　　　　　　　　　　…40g
粒コーン　　　　　　　　…50g
バター　　　　　　　　　…15g
ごま油　　　　　　　　　…大さじ1
青ねぎ（小口切）　　　　…適量
Ａ）塩・こしょう　　　　…各少々
Ｂ）生姜（すりおろし）　…1/2片分
　　だし入りみそ・酒　　…各大さじ2
　　砂糖　　　　　　　　…大さじ1

作り方

（1）鶏肉はＡで下味をつける。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れる。約3分焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに約3分焼いて取り出す。（3）フライパンをサッと拭き、キャベツ、玉ねぎ、人参を入れて炒め、コーン、（2）をのせて混ぜ合わせたＢを回しかける。蓋をして約3分蒸し焼きにする。（4）バターをのせ、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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