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2024年01月3回カタログ掲載
洋食

キャベツ使い切り術

キャベツとミンチのミルフィーユトマト蒸し

  • エネルギー:391kcal
  • 塩分:2.1g
  • 調理時間:30分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
合挽きミンチ・キャベツ  …各300g
玉ねぎ          …1/2個
人参           …50g
ピザ用チーズ       …60g
パセリみじん切(あれば) …適量
A)卵          …1個
  パン粉        …大さじ1
  塩・こしょう     …各少々
B)カットトマト     …300g
  にんにく(すりおろし)…1片分
  オリーブ油      …大さじ1
  顆粒コンソメ・砂糖  …各小さじ2
  塩・こしょう     …各少々
作り方
(1)キャベツは大きめのざく切りにする。玉ねぎ、人参はみじん切りにする。(2)ボウルにミンチ、玉ねぎ、人参、を入れて練り混ぜる。(3)鍋にキャベツの1/3量、(2)の半量を広げ入れる。同様に繰り返し最後にキャベツをのせる。混ぜ合わせたを回し入れて煮立て、蓋をして約15分加熱する。(4)チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けたらパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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