2024年02月1回カタログ掲載
スープ・汁物
お腹も心もぽかぽか満足 冬の具沢山スープ
豚肉ともち麦のトマトスープ
- エネルギー：269kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚こまぎれ
150g
玉ねぎ
1/4個
ほうれん草
50g
生しいたけ
2枚
もち麦
40g
オリーブ油
大さじ1/2
パセリみじん切（あれば）
適量
Ａ）塩・こしょう
各少々
Ｂ）カットトマト
300g
顆粒コンソメ
大さじ1
砂糖
小さじ2
水
1＋1/2カップ
作り方
（1）豚肉はＡで下味をつける。玉ねぎは薄切り、ほうれん草は4cm長さに切り、しいたけは薄切りにする。（2）鍋にオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎを炒め、肉の色が変わったら、Ｂを加えて煮立てる。もち麦を加えて蓋をし、約20分煮る。（3）ほうれん草、しいたけを加えてひと煮する。（4）器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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お気に入りレシピ
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