2024年02月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
チーズ入り煮込みハンバーグ、サーモンサラダ
- エネルギー：504kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず チーズ入り生ハンバーグ …3個 人参 …1/2本 えのき …1袋 しいたけ …1袋 サラダ油 …大さじ1＋1/2 Ａ）デミグラスソース …1缶 水 …150ml ケチャップ …大さじ2 サブのおかず 紅鮭スモークサーモン …1袋 ベビーリーフ …1袋 たまねぎ …1/2個 水 …適量 ブラックペッパー …お好み ａ）酢・オリーブオイル …各大さじ1 塩 …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）人参は幅8mmの半月切りにする。しいたけは幅5mmのうす切りにする。えのきは長さを半分に切って手でさく。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した生ハンバーグ、人参を並べてふたをする。中火のまま片面を1分焼き、弱火にしてさらに2分焼く。（3）こげ目がついたら（2）を裏返してしいたけ、えのきを加え、ふたをしてさらに弱火のまま3分蒸し焼きにする。Ａを加えて中火にし、沸騰したらふたをしたまま3分煮込む。Cooking Point!
デミグラスソース缶を使うことで、短い煮込み時間でも本格派の味わいに！
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切る。（2）（1）、解凍したサーモンを器に盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）人参は幅8mmの半月切りにする。しいたけは幅5mmのうす切りにする。えのきは長さを半分に切って手でさく。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した生ハンバーグ、人参を並べてふたをする。中火のまま片面を1分焼き、弱火にしてさらに2分焼く。（3）こげ目がついたら（2）を裏返してしいたけ、えのきを加え、ふたをしてさらに弱火のまま3分蒸し焼きにする。Ａを加えて中火にし、沸騰したらふたをしたまま3分煮込む。Cooking Point!
デミグラスソース缶を使うことで、短い煮込み時間でも本格派の味わいに！
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切る。（2）（1）、解凍したサーモンを器に盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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