2024年02月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
菜の花とささみのリゾット、レモンドレッシングサラダ
- エネルギー：554kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 菜の花 …1袋 ブラウンマッシュルーム…1/2袋 ミニトマト …2/3袋 鶏ささみフレーク …2缶 ご飯 …茶碗3杯分 水 …大さじ1 オリーブオイル …大さじ1 塩 …小さじ1/4 ブラックペッパー …適量 Ａ）水 …500ml 顆粒コンソメ …大さじ1/2 サブのおかず ロースハム切り落とし …1パック レモン …1/2個 きゅうり …1本 ベビーレタス …1袋 大豆ドライパック …1パック ａ）オリーブオイル …大さじ3 塩 …小さじ1/4 こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）菜の花は長さを4cmに切り、耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。マッシュルームは幅5mmのうす切りにする。ミニトマトは半分に切る。（2）鍋にオリーブオイルを中火で熱し、マッシュルーム、ミニトマトを3分炒める。Ａ、ご飯、鶏ささみフレークを汁ごと加えてふたをせずに汁気がなくなるまで中火のまま5分煮込む。菜の花を加えて塩・ブラックペッパーで味を調える。Cooking Point!
やさしい味なので、お好みでしょうゆを少し足しても◎
サブのおかず
（1）ボウルにレモンをしぼり（大さじ1）、ａを加えて混ぜ合わせてドレッシングを作る。（2）きゅうりはひと口大の乱切りにし、ロースハムは半分に切る。ベビーレタスはさっと水洗いして水気を切る。（3）器に（2）、大豆を盛り付ける。（1）をかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）菜の花は長さを4cmに切り、耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。マッシュルームは幅5mmのうす切りにする。ミニトマトは半分に切る。（2）鍋にオリーブオイルを中火で熱し、マッシュルーム、ミニトマトを3分炒める。Ａ、ご飯、鶏ささみフレークを汁ごと加えてふたをせずに汁気がなくなるまで中火のまま5分煮込む。菜の花を加えて塩・ブラックペッパーで味を調える。Cooking Point!
やさしい味なので、お好みでしょうゆを少し足しても◎
サブのおかず
（1）ボウルにレモンをしぼり（大さじ1）、ａを加えて混ぜ合わせてドレッシングを作る。（2）きゅうりはひと口大の乱切りにし、ロースハムは半分に切る。ベビーレタスはさっと水洗いして水気を切る。（3）器に（2）、大豆を盛り付ける。（1）をかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
