2024年02月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肩ロース包み焼きとペッパー野菜炒め、パリふわ焼き厚揚げおろしにらだれがけ、キムチ
- エネルギー：452kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 3人分
メインのおかず 豚肩ロース包み焼き …15個 もやしミックス …1袋 カラーピーマン …1/2袋 水・サラダ油 …各大さじ2 塩 …小さじ1/4 ブラックペッパー …適量 サブのおかず1 絹厚揚げ …4個 にら …1/3袋 大根 …1/6本 ａ）しょうゆ …大さじ2 酢 …小さじ2 砂糖 …小さじ1 サブのおかず2 まろやかキムチ …1/3パック
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブ1の（1）、（2）で食材の下準備→サブ1を焼いている間に→メインを仕上げる→サブ2、サブ1を仕上げる
メインのおかず
（1）カラーピーマンは縦に幅5mmの細切りにする。（2）大きめのフライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱し、もやしミックスを入れて広げ、ふたをして強火のまま1分蒸し焼きにする。ふたをはずして（1）を加え、強火のまま2分炒める。塩・ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。（3）フライパンをさっと拭き、サラダ油（大さじ1）を中火で熱し、凍ったままの豚肩ロース包み焼きを包材通りに焼く。（2）の皿に盛り付ける。
サブのおかず1
（1）にらは長さを8mmに切る。耐熱容器にａ、にらを入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）大根はすりおろして水気をしぼる。絹厚揚げは1個ずつ半分に切る。（3）アルミホイルの上に絹厚揚げを並べ、トースターで7分焼く。皿に盛り付け、大根おろしをのせて（1）をかけていただく。Cooking Point!
トースターでじっくり焼くことで、パリッとした食感が楽しめますよ。
サブのおかず2
（1）キムチは器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブ1の（1）、（2）で食材の下準備→サブ1を焼いている間に→メインを仕上げる→サブ2、サブ1を仕上げる
メインのおかず
（1）カラーピーマンは縦に幅5mmの細切りにする。（2）大きめのフライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱し、もやしミックスを入れて広げ、ふたをして強火のまま1分蒸し焼きにする。ふたをはずして（1）を加え、強火のまま2分炒める。塩・ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。（3）フライパンをさっと拭き、サラダ油（大さじ1）を中火で熱し、凍ったままの豚肩ロース包み焼きを包材通りに焼く。（2）の皿に盛り付ける。
サブのおかず1
（1）にらは長さを8mmに切る。耐熱容器にａ、にらを入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）大根はすりおろして水気をしぼる。絹厚揚げは1個ずつ半分に切る。（3）アルミホイルの上に絹厚揚げを並べ、トースターで7分焼く。皿に盛り付け、大根おろしをのせて（1）をかけていただく。Cooking Point!
トースターでじっくり焼くことで、パリッとした食感が楽しめますよ。
サブのおかず2
（1）キムチは器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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