豚バラと新たまのトマトすき煮

エネルギー：378kcal
塩分：1.9g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

豚バラ切落し　　　　　…200g
新たまねぎ　　　　　　…2個
スナップえんどう　　　…6個
ミニトマト　　　　　　…100g
油　　　　　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）生姜（すりおろし）…1片分
　　酒　　　　　　　　…大さじ3
　　砂糖・しょうゆ　　…各大さじ2

作り方

（1）新たまねぎは芯をつけたまま6等分のくし形切りにする。スナップえんどうは筋を取る。（2）フライパンに油を熱し、新たまねぎを並べ入れる。焼き色がついたら上下を返してさらに焼く。（3）豚肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったらＡを入れて煮立て、蓋をして中火で約3分煮る。（4）スナップえんどう、ミニトマトを加え、約5分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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