2024年03月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
にんにく香る鶏肉の照り焼き、大根としらすのサラダ
- エネルギー：705kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 元気鶏若鶏モモ肉 …400g（2枚） トマト …1/2個 カット済みブロッコリー…1/2袋 サラダ油 …大さじ1 水 …大さじ1/2 塩・こしょう …少々 Ａ）焼肉ザクだれ 塩だれガーリック …大さじ1＋1/2 酒・みりん …各大さじ3 しょうゆ …大さじ1＋1/2 サブのおかず 大根 …1/4本 しらす干し …2パック ごま …適量 ａ）ポン酢 …大さじ3 ごま油 …小さじ1
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。トマトは4等分のくし切りにし、ブロッコリーと一緒に皿に盛り付ける。解凍した鶏肉は、皮目をフォークで刺して数カ所穴をあけ、塩・こしょうをふる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、ふたはせずに6分焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして中火のままさらに4分ほど焼く。Cooking Point!
鶏肉の皮目を焼く時は、ヘラなどで押さえながら焼くと全体がきれいに焼けますよ。
（3）火が通ったら余分な油をさっと拭き、混ぜ合わせたＡを加え、中火のまま1分煮からめる。食べやすい大きさに切り、（1）の皿に盛り付けて煮汁をかける。
サブのおかず
（1）大根は幅3mmの千切りにする。（2）器に（1）、解凍したしらすを盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。トマトは4等分のくし切りにし、ブロッコリーと一緒に皿に盛り付ける。解凍した鶏肉は、皮目をフォークで刺して数カ所穴をあけ、塩・こしょうをふる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、ふたはせずに6分焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして中火のままさらに4分ほど焼く。Cooking Point!
鶏肉の皮目を焼く時は、ヘラなどで押さえながら焼くと全体がきれいに焼けますよ。
（3）火が通ったら余分な油をさっと拭き、混ぜ合わせたＡを加え、中火のまま1分煮からめる。食べやすい大きさに切り、（1）の皿に盛り付けて煮汁をかける。
サブのおかず
（1）大根は幅3mmの千切りにする。（2）器に（1）、解凍したしらすを盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
