2024年03月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
塩さばの大根おろし添え、ザクザクガーリックポテサラ、しらすとブロッコリーのみそ汁
- エネルギー：626kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 氷温甘塩さば切身 …4切 大根 …1/2本 きゅうり …1本 トマト …1/2個 サラダ油 …小さじ1 塩 …ふたつまみ しょうゆ …お好み サブ1のおかず 男爵ポテトサラダ …1パック 焼肉ザクだれ 塩だれガーリック…小さじ１ サブ2のおかず カット済みブロッコリー …1/2袋 しらす干し …1パック みそ …大さじ1＋1/2 ａ）水 …400ml 和風だしの素 …小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブ2の（1）で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブ2、サブ1を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにする。ボウルにきゅうり、塩を入れてかるく混ぜ合わせ、10分置く。水気をしっかりしぼり、皿に盛り付ける。（2）大根はすりおろして水気を切る。トマトは4等分のくし切りにして（1）の皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍したさばを身を下にして6分焼く。裏返して中火のままさらに5分焼き、（2）の皿に盛り付ける。大根おろしを添えてお好みでしょうゆをかけたらできあがり。Cooking Point!
さばは、焼きすぎると身がかたくなるので注意してくださいね。
サブ1のおかず
（1）器にポテトサラダを盛り付け、塩だれガーリックをかける。
サブ2のおかず
（1）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したらブロッコリーを入れて5分加熱する。（2）解凍したしらすを加え、沸騰したら一度火をとめる。みそを溶き入れて再び強火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブ2の（1）で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブ2、サブ1を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにする。ボウルにきゅうり、塩を入れてかるく混ぜ合わせ、10分置く。水気をしっかりしぼり、皿に盛り付ける。（2）大根はすりおろして水気を切る。トマトは4等分のくし切りにして（1）の皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍したさばを身を下にして6分焼く。裏返して中火のままさらに5分焼き、（2）の皿に盛り付ける。大根おろしを添えてお好みでしょうゆをかけたらできあがり。Cooking Point!
さばは、焼きすぎると身がかたくなるので注意してくださいね。
サブ1のおかず
（1）器にポテトサラダを盛り付け、塩だれガーリックをかける。
サブ2のおかず
（1）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したらブロッコリーを入れて5分加熱する。（2）解凍したしらすを加え、沸騰したら一度火をとめる。みそを溶き入れて再び強火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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