とろたまホイコーロー

エネルギー：610kcal
塩分：2.9g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚バラ切落し・春キャベツ　…各200g
人参　　　　　　　　　　　…1/3本
ピーマン　　　　　　　　　…1個
溶き卵　　　　　　　　　　…3個分
ごま油　　　　　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）片栗粉　　　　　　　　…大さじ1
　　塩・こしょう　　　　　…各少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
　　みそ・酒　　　　　　　…各大さじ1
　　しょうゆ・砂糖　　　　…各大さじ1/2

作り方

（1）豚肉はＡをもみ込む。キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンは乱切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れる。大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。（3）フライパンをサッと拭き、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツ、人参、ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。（4）混ぜ合わせたＢを加えて炒め合わせる。火を止めて（2）を戻し入れ、軽く混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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