2024年04月2回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
赤魚のフライパン蒸し、たけのこたっぷり釜めし
- エネルギー:476kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 骨とり赤魚切身 …8切 たまねぎ …1/2個 ぶなしめじ …2/3袋 オクラ …1/2袋 塩 …少々 A)みりん・しょうゆ …各大さじ1+1/2 砂糖 …小さじ1 B)水・酒 …各50ml サブのおかず たけのこたっぷり釜めしの素…1袋 人参 …1/2本 米 …3合
作り方
《段取りメモ》
サブを炊いている間に→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)たまねぎはみじん切りにする。オクラはがくをむき、塩をふって板ずりしたら水洗いし斜め半分に切る。ぶなしめじは小房に分ける。解凍した赤魚はしっかり水気を拭きとる。(2)耐熱容器にたまねぎ、Aを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンにオクラ、ぶなしめじ、赤魚、Bを入れてふたをし、中火にかける。沸騰したら弱火にして3分蒸す。皿に盛り付け、(2)をかけていただく。
サブのおかず
(1)人参は幅3mmの細切りにする。(2)炊飯器に水洗いした米、釜めしの素の液だけを入れる。水(分量外)を3合の目盛りに合わせて入れ、かるく混ぜる。(3)釜めしの素の具、(1)を加えてかるく混ぜ、炊飯する。炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせる。Cooking Point!
多めにできるので次の日のお弁当にも♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブを炊いている間に→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)たまねぎはみじん切りにする。オクラはがくをむき、塩をふって板ずりしたら水洗いし斜め半分に切る。ぶなしめじは小房に分ける。解凍した赤魚はしっかり水気を拭きとる。(2)耐熱容器にたまねぎ、Aを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンにオクラ、ぶなしめじ、赤魚、Bを入れてふたをし、中火にかける。沸騰したら弱火にして3分蒸す。皿に盛り付け、(2)をかけていただく。
サブのおかず
(1)人参は幅3mmの細切りにする。(2)炊飯器に水洗いした米、釜めしの素の液だけを入れる。水(分量外)を3合の目盛りに合わせて入れ、かるく混ぜる。(3)釜めしの素の具、(1)を加えてかるく混ぜ、炊飯する。炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせる。Cooking Point!
多めにできるので次の日のお弁当にも♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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