2024年05月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
香味仕立ての牛しゃぶ、焼きなすのだし浸し
- エネルギー：423kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産牛すき焼用
400g
にら
2/3袋
新たまねぎ
1/2個
フリルレタス
1袋
Ａ）水
1200ml
酒
100ml
Ｂ）ポン酢・ごま
適量
サブのおかず
焼きなす
5本
新たまねぎ
1/2個
かつお節
お好み
ａ）水
150ml
しょうゆ
大さじ1
和風だしの素
小さじ2/3
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。にらは長さを7cmに切る。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。解凍した牛肉は大きいものは半分に切る。（2）鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）をしゃぶしゃぶし、Ｂにつけていただく。Cooking Point!
野菜は、さっと火を通してシャキシャキ食感と香りを楽しんで♪
サブのおかず
（1）たまねぎは芯をつけたまま幅3cmのくし切りにする。凍ったままの焼きなすは、たまねぎと一緒に耐熱皿に重ならないように並べてラップをし、電子レンジ（600W）で7分加熱し、器に盛り付ける。（2）ａを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱し、（1）にかけてお好みでかつお節をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。にらは長さを7cmに切る。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。解凍した牛肉は大きいものは半分に切る。（2）鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）をしゃぶしゃぶし、Ｂにつけていただく。Cooking Point!
野菜は、さっと火を通してシャキシャキ食感と香りを楽しんで♪
サブのおかず
（1）たまねぎは芯をつけたまま幅3cmのくし切りにする。凍ったままの焼きなすは、たまねぎと一緒に耐熱皿に重ならないように並べてラップをし、電子レンジ（600W）で7分加熱し、器に盛り付ける。（2）ａを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱し、（1）にかけてお好みでかつお節をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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