2024年05月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
厚切り牛ハラミの野菜炒め、ナムルの3種盛り
- エネルギー：467kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず 厚切り牛ハラミもみだれ漬 …400g もやしミックス …2袋 サラダ油 …大さじ2 塩・こしょう …少々 サブのおかず トマト …2個 きゅうり …1＋1/2本 スプラウト …1パック ａ）ごま油 …大さじ2＋1/2 しょうゆ・中華スープの素…各小さじ2＋1/2 ごま …適量
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの牛ハラミは流水で13分解凍する。（2）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を片面2分ずつ焼く。（3）フライパンの端に寄せ、もやしミックスを加えて中火のまま3分炒め合わせ、塩・こしょうをふる。Cooking Point!
野菜は、もやしの食感を楽しめるように炒めすぎないのがおすすめ♪
サブのおかず
（1）トマト、きゅうりはひと口大の乱切りにする。スプラウトは根元を切り落として水洗いし、水気を切る。（2）ボウルに（1）の野菜を1種ずつ入れ、混ぜ合わせたａを1/3量ずつ加えて和え、それぞれ皿に盛り付ける。Cooking Point!
和えてから10分くらい置くと味がなじみます。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの牛ハラミは流水で13分解凍する。（2）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を片面2分ずつ焼く。（3）フライパンの端に寄せ、もやしミックスを加えて中火のまま3分炒め合わせ、塩・こしょうをふる。Cooking Point!
野菜は、もやしの食感を楽しめるように炒めすぎないのがおすすめ♪
サブのおかず
（1）トマト、きゅうりはひと口大の乱切りにする。スプラウトは根元を切り落として水洗いし、水気を切る。（2）ボウルに（1）の野菜を1種ずつ入れ、混ぜ合わせたａを1/3量ずつ加えて和え、それぞれ皿に盛り付ける。Cooking Point!
和えてから10分くらい置くと味がなじみます。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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