2024年05月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
鶏肉と厚あげのとろみ煮、梅香るたこきゅうり
- エネルギー：419kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 国産若鶏モモ …400g 絹厚あげ …2個 人参 …1/2本 しいたけ …1袋 塩 …少々 片栗粉 …適量 Ａ）水 …300ml しょうゆ …大さじ3 酒 …大さじ1＋1/2 和風だしの素・みりん…各大さじ1/2 サブのおかず 梅酢たこ …1袋 きゅうり …1＋1/2本 塩 …小さじ1/3
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）人参は幅5mmのいちょう切りにする。しいたけは幅1cmのそぎ切りにする。絹厚あげは1個ずつ食べやすい大きさに切る。解凍した鶏肉は塩をふり、片栗粉をまぶす。Cooking Point!
鶏肉は、片栗粉をまぶすことでやわらかく仕上がりますよ。
（2）鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）を入れてふたをせずに時々かき混ぜながら中火のまま10分煮込む。
サブのおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにして塩をもみ込み、10分置いて水気をしぼる。（2）解凍した梅酢たこはかるく汁気を切ってボウルに入れ、（1）と和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）人参は幅5mmのいちょう切りにする。しいたけは幅1cmのそぎ切りにする。絹厚あげは1個ずつ食べやすい大きさに切る。解凍した鶏肉は塩をふり、片栗粉をまぶす。Cooking Point!
鶏肉は、片栗粉をまぶすことでやわらかく仕上がりますよ。
（2）鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）を入れてふたをせずに時々かき混ぜながら中火のまま10分煮込む。
サブのおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにして塩をもみ込み、10分置いて水気をしぼる。（2）解凍した梅酢たこはかるく汁気を切ってボウルに入れ、（1）と和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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