レンジで鶏ムネの梅ぽんだれ

エネルギー：181kcal
塩分：2.4g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

鶏ムネ　　　　　　　　

200g

梅干し　　　　　　　　

2個（40g）

長いも　　　　　　　　

150g

オクラ　　　　　　　　

5本

Ａ）酒　　　　　　　　

大さじ1/2

　　塩・こしょう　　　

各少々

Ｂ）ぽん酢　　　　　　

大さじ3

　　ごま油　　　　　　

大さじ1

　　砂糖　　　　　　　

小さじ2

作り方

（1）鶏肉は耐熱ボウルに入れてＡをふり、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約4分加熱する。粗熱をとり、手で食べやすくさく。（2）梅干しは種を除いて刻む。長いもはポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて割る。オクラはガクを削り、斜め切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約1分加熱する。（3）ボウルに梅干し、Ｂを入れて混ぜ合わせ、（1）、長いも、オクラを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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