2024年5月5回カタログ掲載
中華・エスニック
うまみたっぷり旬の味 エンジョイ！トマト！
鶏肉とトマトの中華風マリネ
- エネルギー：216kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
鶏モモ角切 …200g
トマト …3個
エリンギ …1本
しめじ …80g
ごま油 …大さじ1/2
青ねぎ（小口切） …適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）酢 …大さじ3
オイスターソース …大さじ2
砂糖 …大さじ1＋1/2
鶏がらスープの素 …小さじ2
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）鶏肉はＡで下味をつける。トマトはくし形切り、エリンギは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。（2）フライパンにごま油を熱し、エリンギ、しめじを入れ、焼き色がつくまで焼いて取り出す。同じフライパンに鶏肉を皮目から入れて焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、蓋をして弱火で約10分焼く。（3）ボウルにＢを混ぜ合わせ、（2）、トマトを加えてマリネする。（4）器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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