e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2024年05月5回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

 

ほたるいかとあさりのボンゴレ風パスタ、サーモンのさっぱりサラダ

  • エネルギー:771kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
釜上げほたるいか(からし酢みそ付き)…1パック
むきあさり        …1袋
水菜           …2/5袋
スパゲッティ       …200g
A)水          …2000ml
  塩          …小さじ2
B)たかの爪       …1本
  オリーブオイル    …大さじ3
  みりん・しょうゆ   …各大さじ1/2

サブのおかず
スモークサーモン切り落とし…1パック
ベビーレタス       …1袋
a)ほたるいか添付のからし酢みそ…1袋
  オリーブオイル    …大さじ2
  こしょう       …お好み
作り方
《段取りメモ》
メインの(1)、サブの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる

メインのおかず
(1)水菜は長さを4cmに切る。解凍したほたるいかは水気を切る。(2)大きめの鍋にを入れて強火にかけ、沸騰したらスパゲッティを入れて強火のまま4分ゆで、ざるに上げて水気を切る。(3)フライパンにほたるいか、凍ったままのあさり、を入れて中火で1分炒める。(2)、水菜を加えて中火のままさらに2分炒める。
サブのおかず
(1)ベビーレタスはさっと水洗いして水気を切り、器に盛り付ける。(2)解凍したスモークサーモンを(1)の器に盛り付け、混ぜ合わせたをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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