和食
小麦粉なしでふんわり。キムチ入りお好み焼き風。
豚肉とキムチのチーズ焼き
- エネルギー：327kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 …100g キャベツ …80g 白菜キムチ …80g 卵 …2個 ピザ用チーズ …40g 青ねぎ（小口切） …20g サラダ油 …小さじ2 胡椒 …少々
作り方
（1）キャベツは細切りにする。キムチは汁気を軽く切って食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐす。（2）ボウルにキャベツ、卵、チーズ、青ねぎを入れてよく混ぜる。（3）フライパンに油を熱し、②を流し入れて形を丸く整える。キムチをのせ、豚肉を上にひろげて中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、裏面もこんがりと焼いて中まで火を通す。（4）4等分に切って器に盛る。お好みでトマトケチャプ、粒マスタード、ぽん酢をつけていただく。
おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
オクラとわかめのごま和え（68kcal）
ワンポイントアドバイス
豚肉は良質のたんぱく質と糖質の分解を助けて疲労回復に役立つビタミンB1を多く含みます。肩ロースはロースよりややきめが粗いですがコクのある濃厚な味です。
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