たたききゅうりとミンチの中華炒め

エネルギー：287kcal
塩分：2.0g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚ミンチ　　　　　　　…200g
きゅうり　　　　　　　…2本
レタス　　　　　　　　…3枚
Ａ）にんにく（みじん切）・
　　生姜（みじん切）　…各1/2片分
　　ごま油　　　　　　…小さじ2
Ｂ）白ねぎ（みじん切）…5㎝分
　　しょうゆ　　　　　…小さじ1＋1/2
　　酒・砂糖・鶏がらスープの素・
　　豆板醤（お好みで）…各小さじ1
Ｃ）片栗粉　　　　　　…小さじ1
　　水　　　　　　　　…大さじ2

作り方

（1）きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすく割る。レタスはひと口大にちぎる。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチを加えて炒める。肉の色が変わったらきゅうり、Ｂを加えて炒める。（3）レタスを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたＣでとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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