2024年06月4回カタログ掲載
中華・エスニック
旬野菜を楽しもう 夏ベジレシピ
たたききゅうりとミンチの中華炒め
- エネルギー:287kcal
- 塩分:2.0g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
![レシピの写真](../DBlarge/12463.jpg)
材料 2人分
豚ミンチ …200g
きゅうり …2本
レタス …3枚
A)にんにく(みじん切)・
生姜(みじん切) …各1/2片分
ごま油 …小さじ2
B)白ねぎ(みじん切)…5㎝分
しょうゆ …小さじ1+1/2
酒・砂糖・鶏がらスープの素・
豆板醤(お好みで)…各小さじ1
C)片栗粉 …小さじ1
水 …大さじ2
作り方
(1)きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすく割る。レタスはひと口大にちぎる。(2)フライパンにAを熱し、香りが出たらミンチを加えて炒める。肉の色が変わったらきゅうり、Bを加えて炒める。(3)レタスを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたCでとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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