いかとにらのペッパー炒め、くせになるオクラとトマト

エネルギー：197kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
やりいか（煮付バター焼用）…1袋
にら　　　　　　　　　　　…2/3袋
きくらげ　　　　　　　　　…1/2袋
白ねぎ　　　　　　　　　　…1/2※
ピーマン　　　　　　　　　…1/2袋
サラダ油　　　　　　　　　…大さじ1
しょうゆ　　　　　　　　　…小さじ2
塩　　　　　　　　　　　　…小さじ1/4
ブラックペッパー　　　　　…適量
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記

サブのおかず
丸ごとおつまみオクラ　　　…1袋
トマト　　　　　　　　　　…1個
ごま　　　　　　　　　　　…適量

作り方

《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にらは長さを5cmに切る。水洗いしたきくらげ・ピーマンは小さめのひと口大に切る。白ねぎは幅8mmの斜め切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中強火で熱し、白ねぎ、きくらげを3分炒める。にら、ピーマン、解凍したやりいかを加えて中強火のままさらに2分炒める。（3）いかに火が通ったらしょうゆを加えて全体にからめる。塩・ブラックペッパーをふって味を調える。
サブのおかず
（1）トマトはひと口大に切る。（2）ボウルに入れて、おつまみオクラを液ごと加えて和える。器に盛り付け、仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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