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2024年07月2回カタログ掲載
和食

火を使わない夏おかず

「レンジでつくる」赤魚とレタスの薬味だれ

  • エネルギー:184kcal
  • 塩分:2.8g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
骨とり赤魚切身       …8切
フリルレタス        …100g
玉ねぎ           …1/4個
人参            …4cm
酒             …大さじ1
塩             …少々
スプラウト         …適量
A)白ねぎ(みじん切)   …5cm分
  にんにく(すりおろし) …1片分
  生姜(すりおろし)   …1/2片分
  炒り白ごま       …小さじ1
  赤唐辛子小口切(あれば)…1/2本分
  しょうゆ        …大さじ1+1/2
  酢           …大さじ1
  ごま油         …小さじ2
作り方
(1)赤魚は塩をふって約5分おき、水気を拭く。(2)レタスは食べやすくちぎる。玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。(3)耐熱ボウルに玉ねぎ、人参、レタス、(1)の順にのせる。酒をふり、ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約5分加熱する。(4)器に盛り、スプラウトを散らして混ぜ合わせたをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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