「炊飯器でつくる」ウインナー入りラタトゥイユ

エネルギー：197kcal
塩分：2.0g
調理時間：10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

カットトマト　　　　　　　

300g

ポークウインナー　　　　　

5本

なす・ズッキーニ　　　　　

各1本

カラーピーマン（赤・黄）　

各1個

玉ねぎ　　　　　　　　　　

1/2個

パセリみじん切（あれば）　

適量

Ａ）にんにく（すりおろし）

1片分

　　オリーブ油　　　　　　

大さじ1

　　顆粒コンソメ　　　　　

小さじ2

　　塩・こしょう　　　　　

各少々

作り方

（1）ウインナーは斜めに切り込みを入れる。なす、ズッキーニは1cm幅の半月切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎは2cm角に切る。（2）炊飯釜に（1）、Ａ、カットトマトを入れて軽く混ぜ、普通に炊く。（炊飯時間約40分）（3）器に盛り、パセリを散らす。※調理時間に炊飯時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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