2024年07月2回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
豚の野菜炒め、切干大根のたらマヨ和え、チンゲン菜のみそ汁
- エネルギー:366kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
![レシピの写真](../DBlarge/12487.jpg)
※いずみ生協・わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず 国産豚炒め用たれ漬 …200g ピーマン …1袋 サラダ油 …大さじ1/2 サブ1のおかず きゅうり …1/2本 切干大根 …3/5袋(15g) 焼たらこ …小さじ1 A)焼たらこ …大さじ2 マヨネーズ …大さじ1 酢 …小さじ1/2 サブ2のおかず チンゲン菜 …1/3袋 白まいたけ …1/3袋 (いずみ生協・わかやま生協はまいたけ) みそ …大さじ1+1/2 a)水 …400ml 和風だしの素 …小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの(1)、(2)、サブ1の(1)、(2)、サブ2の(1)で食材の下準備→サブ2を加熱している間に→サブ1、メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
(1)凍ったままの豚炒め用たれ漬は流水で5分解凍する。(2)ピーマンは縦に幅1cmに切る。(3)フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を3分炒め、(2)を加えて中火のままさっと炒め合わせる。
サブ1のおかず
(1)切干大根はさっと水洗いして50℃の湯(分量外)に3分ほど浸して戻し、水気をしっかりしぼって食べやすい大きさに切る。(2)きゅうりは幅5mmの細切りにする。(3)ボウルに(1)、(2)、Aを入れて和える。器に盛り付け、焼たらこをのせる。Cooking Point!
切干大根の戻し汁を使ってサブ2のみそ汁を作ると旨みがあり、おいしいですよ。
サブ2のおかず
(1)チンゲン菜は長さを2cmに切る。白まいたけは食べやすい大きさに手でさく。(2)鍋にaを入れて中火にかけ、沸騰したら(1)を入れて中火のまま5分加熱する。(3)一度火をとめてみそを溶き入れ、再び中火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの(1)、(2)、サブ1の(1)、(2)、サブ2の(1)で食材の下準備→サブ2を加熱している間に→サブ1、メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
(1)凍ったままの豚炒め用たれ漬は流水で5分解凍する。(2)ピーマンは縦に幅1cmに切る。(3)フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を3分炒め、(2)を加えて中火のままさっと炒め合わせる。
サブ1のおかず
(1)切干大根はさっと水洗いして50℃の湯(分量外)に3分ほど浸して戻し、水気をしっかりしぼって食べやすい大きさに切る。(2)きゅうりは幅5mmの細切りにする。(3)ボウルに(1)、(2)、Aを入れて和える。器に盛り付け、焼たらこをのせる。Cooking Point!
切干大根の戻し汁を使ってサブ2のみそ汁を作ると旨みがあり、おいしいですよ。
サブ2のおかず
(1)チンゲン菜は長さを2cmに切る。白まいたけは食べやすい大きさに手でさく。(2)鍋にaを入れて中火にかけ、沸騰したら(1)を入れて中火のまま5分加熱する。(3)一度火をとめてみそを溶き入れ、再び中火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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