焼肉のたれで簡単じゃじゃ麺風

エネルギー：767kcal
塩分：3.3g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

そうめん　　　　　　　…4束（200g）
合挽きミンチ　　　　　…200g
カラーピーマン（赤）　…2個
にら　　　　　　　　　…1/2束
きゅうり　　　　　　　…1本
ごま油　　　　　　　　…小さじ2
油　　　　　　　　　　…小さじ1
こしょう　　　　　　　…少々
ゆで卵　　　　　　　　…適量
Ａ）焼肉のたれ　　　　…大さじ3
　　みそ　　　　　　　…小さじ2

作り方

（1）そうめんはゆでて流水で洗い、水気をきってごま油で和える。（2）ピーマンは1cmの角切り、にらは1cm幅に切る。きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすく割る。（3）フライパンに油を熱し、ミンチを炒めてこしょうをふる。肉の色が変わったら、ピーマン、にらの順に炒める。混ぜ合わせたＡを加えてサッと炒める。（4）器に（1）を盛り、きゅうり、（3）、ゆで卵をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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