2024年07月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
げんこつじゃが芋のジャーマンポテト、モロヘイヤの入ったとろとろスープ
- エネルギー：441kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず じゃが芋水煮 …1袋 ベーコンブロック …1パック たまねぎ …1/2個 オリーブオイル …大さじ1 塩・ブラックペッパー …適量 ケチャップ …お好み サブのおかず モロヘイヤ …1袋 北海道のとろろ芋 …2袋 まいたけ …1袋 オリーブオイル …お好み ａ）水 …400ml 顆粒コンソメ …小さじ1 塩 …小さじ1/4 こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃが芋水煮は液は捨てて、1個ずつ半分に切って包丁の腹でかるく押しつぶす。ベーコンは幅2cmに切る。たまねぎは芯をつけたまま幅2cmのくし切りにする。Cooking Point!
じゃが芋は、かるく押しつぶすことでベーコンの旨みがよくからみますよ。
（2）フライパンにオリーブオイルを中強火で熱し、たまねぎを3分焼く。じゃが芋水煮、ベーコンを加え、時々裏返しながら中強火のままさらに5分焼く。塩・ブラックペッパーで味を調える。皿に盛り付け、お好みでケチャップを添える。
サブのおかず
（1）凍ったままのとろろは包材通りに流水解凍する。（2）モロヘイヤは根元を5cmほど切ってラップで包み、電子レンジ（600W）で2分加熱する。水（分量外）にさっとさらして水気をしぼり、細かく刻んで包丁でたたく。まいたけは小房に分ける。Cooking Point!
モロヘイヤは、細かくたたけばたたくほど粘りがでてとろっとしてきます。
（3）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら（2）を入れて中火のまま2分加熱する。器に盛り付け、（1）をのせる。お好みでオリーブオイルをまわしかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃが芋水煮は液は捨てて、1個ずつ半分に切って包丁の腹でかるく押しつぶす。ベーコンは幅2cmに切る。たまねぎは芯をつけたまま幅2cmのくし切りにする。Cooking Point!
じゃが芋は、かるく押しつぶすことでベーコンの旨みがよくからみますよ。
（2）フライパンにオリーブオイルを中強火で熱し、たまねぎを3分焼く。じゃが芋水煮、ベーコンを加え、時々裏返しながら中強火のままさらに5分焼く。塩・ブラックペッパーで味を調える。皿に盛り付け、お好みでケチャップを添える。
サブのおかず
（1）凍ったままのとろろは包材通りに流水解凍する。（2）モロヘイヤは根元を5cmほど切ってラップで包み、電子レンジ（600W）で2分加熱する。水（分量外）にさっとさらして水気をしぼり、細かく刻んで包丁でたたく。まいたけは小房に分ける。Cooking Point!
モロヘイヤは、細かくたたけばたたくほど粘りがでてとろっとしてきます。
（3）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら（2）を入れて中火のまま2分加熱する。器に盛り付け、（1）をのせる。お好みでオリーブオイルをまわしかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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