ガツンと！鶏と長芋のカレー炒め

エネルギー：414kcal
塩分：2.2g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

鶏モモ肉切身（小さめ）　…250g
カレールウ　　　　　　　…1片（約25g）
長いも　　　　　　　　　…200g
人参　　　　　　　　　　…60g
オクラ　　　　　　　　　…4本
にんにく　　　　　　　　…1/2片
油　　　　　　　　　　　…小さじ2
Ａ）酒　　　　　　　　　…大さじ1
　　顆粒コンソメ　　　　…小さじ1/2

作り方

（1）カレールウは刻む。長いもは乱切り、人参は短冊切り、オクラはガクを削り、斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。肉の色が変わったら人参、にんにく、長いも、オクラを順に炒め合わせる。（3）カレールウ、Ａを加えて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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