カリカリ豚とゆで卵のにらまみれ

エネルギー：559kcal
塩分：1.8g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚小間切れ　　　　　　　…200g
にら　　　　　　　　　　…50g
ゆで卵　　　　　　　　　…2個
片栗粉　　　　　　　　　…大さじ4
油　　　　　　　　　　　…大さじ2
Ａ）にんにく（すりおろし）・
　　生姜（すりおろし）　…各1/2片分
　　赤唐辛子小口切り（あれば）…1/2本分
　　いりごま　　　　　　…大さじ1
　　ごま油　　　　　　　…大さじ2
　　しょうゆ・砂糖　　　…各大さじ1
　　鶏がらスープの素　　…小さじ1/4

作り方

（1）にらは7㎜幅の小口切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ（600W）で約1分半加熱する。Ａを加えて混ぜ合わせる。（2）豚肉は片栗粉をまぶす。ゆで卵は8等分に切る。（3）フライパンに油を熱し、豚肉を広げ入れて全体をこんがりと焼く。（4）器に（3）、ゆで卵を盛り、（1）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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