2024年07月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
さばのみぞれ煮塩こうじじゃがいも添え、ハムとレタスのふんわり炒め
- エネルギー：422kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 骨取りさばのみぞれ煮 …3袋 じゃがいも …1個（約100g） 塩糀パウダー …小さじ1 スナップえんどう …1/2袋 サブのおかず ロースハム …2パック フリルレタス …1/2袋 カラーピーマン …1/2袋 卵 …2個 サラダ油 …大さじ1＋1/2 ａ）しょうゆ …小さじ2/3 塩・こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのさばのみぞれ煮は包材通りに湯せん（分量外）する。（2）スナップえんどうは筋をとり、ラップで包んで電子レンジ（600W）で1分加熱する。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。
スナップえんどうはおしり側からへた側に、へた側からおしり側にぐるっと一周するときれいに筋がとれますよ。
（3）ふた付きの耐熱容器にじゃがいもを入れてふたはせずラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。塩糀パウダーを加えてふたをし、容器をふる。Cooking Point!
じゃがいもは、レンジでできる粉吹き芋風に仕上げます。塩糀パウダーを使うことでムラなく味がまとまります。
（4）（1）、スナップえんどう、（3）を器に盛り付ける。
サブのおかず
（1）ロースハムは食べやすい大きさに切る。フリルレタスはひと口大にちぎる。カラーピーマンはひと口大の乱切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を1分炒める。中火のまま溶き卵を入れてかき混ぜながら炒める。卵が半熟状になったらａを加えてさっと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのさばのみぞれ煮は包材通りに湯せん（分量外）する。（2）スナップえんどうは筋をとり、ラップで包んで電子レンジ（600W）で1分加熱する。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。
スナップえんどうはおしり側からへた側に、へた側からおしり側にぐるっと一周するときれいに筋がとれますよ。（3）ふた付きの耐熱容器にじゃがいもを入れてふたはせずラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。塩糀パウダーを加えてふたをし、容器をふる。Cooking Point!
じゃがいもは、レンジでできる粉吹き芋風に仕上げます。塩糀パウダーを使うことでムラなく味がまとまります。
（4）（1）、スナップえんどう、（3）を器に盛り付ける。
サブのおかず
（1）ロースハムは食べやすい大きさに切る。フリルレタスはひと口大にちぎる。カラーピーマンはひと口大の乱切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を1分炒める。中火のまま溶き卵を入れてかき混ぜながら炒める。卵が半熟状になったらａを加えてさっと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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