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2024年08月1回カタログ掲載
洋食

いっしょに食べるとおいしいね! お盆のごちそう

「ホットプレートで」えびのホイル包みとバラエティ串焼き

  • エネルギー:291kcal
  • 塩分:2.9g
  • 調理時間:25分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
殻むき簡単ブラックタイガー(中)…10尾
ポークウインナー      …8本
エリンギ          …2本
粒コーン          …30g
ピーマン          …4個
ミニトマト         …8個
油・塩・こしょう      …各適量
A)にんにく(みじん切)  …1/2片分
  バター         …10g
  パセリみじん切(あれば)…少々
B)玉ねぎ(すりおろし)  …1/4個分
  にんにく(すりおろし)・
  生姜(すりおろし)   …各1/2片分
  酒           …大さじ3
  トマトケチャップ    …大さじ2+1/2
  しょうゆ        …大さじ2
  砂糖・はちみつ     …各大さじ1
  粗びき黒こしょう    …少々
作り方
(1)えびは尾を残して殻を除く。ウインナーは3等分に切り、エリンギ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。(2)アルミ箔にえび、エリンギ、粒コーンの半量をのせて塩、こしょう各少々をふる。の半量を散らして包む。同様にして合計2個作る。(3)串にウインナー、ピーマンを交互に刺し、上にミニトマトを刺す。塩、こしょう各少々をふる。(4)小鍋にを混ぜ合わせて煮立て、弱火で約5分煮る。(5)ホットプレートに油を熱し、(2)、(3)を並べ入れて蓋をし、火が通るまで焼く。(4)をつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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