かつおタタキの手こね寿司

エネルギー：364kcal
塩分：2.3g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

かつおタタキ　　　　　…180g
きゅうり　　　　　　　…1本
みょうが　　　　　　　…2個
スプラウト　　　　　　…10g
生姜　　　　　　　　　…1片
温かいご飯　　　　　　…400g
べんりで酢　　　　　　…大さじ4
塩・焼きのり・青ねぎの小口切り・
炒り白ごま（あれば）　…各適量
Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分
　　添付のたれ　　　　…2袋
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1

作り方

（1）かつおは食べやすく切って混ぜ合わせたＡに約5分漬ける。（2）きゅうりは薄切りにして塩少々でもみ、水気を絞る。みょうがは小口切り、スプラウトは根元を落とす。生姜はせん切りにする。（3）ボウルにご飯、べんりで酢を混ぜて粗熱をとる。きゅうり、半量の汁気をきったかつお、みょうが、生姜を混ぜる。（4）器に（3）を盛り、ちぎったのりを散らす。残りの汁気をきったかつお、みょうが、生姜をのせ、青ねぎ、白ごま、スプラウトを散らす。（5）（1）の漬け汁適量を回しかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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