2024年08月1回カタログ掲載
和食
いっしょに食べるとおいしいね! お盆のごちそう
かつおタタキの手こね寿司
- エネルギー:364kcal
- 塩分:2.3g
- 調理時間:25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
![レシピの写真](../DBlarge/12529.jpg)
材料 2~3人分
かつおタタキ …180g
きゅうり …1本
みょうが …2個
スプラウト …10g
生姜 …1片
温かいご飯 …400g
べんりで酢 …大さじ4
塩・焼きのり・青ねぎの小口切り・
炒り白ごま(あれば) …各適量
A)生姜(すりおろし)…1/2片分
添付のたれ …2袋
しょうゆ …大さじ1
作り方
(1)かつおは食べやすく切って混ぜ合わせたAに約5分漬ける。(2)きゅうりは薄切りにして塩少々でもみ、水気を絞る。みょうがは小口切り、スプラウトは根元を落とす。生姜はせん切りにする。(3)ボウルにご飯、べんりで酢を混ぜて粗熱をとる。きゅうり、半量の汁気をきったかつお、みょうが、生姜を混ぜる。(4)器に(3)を盛り、ちぎったのりを散らす。残りの汁気をきったかつお、みょうが、生姜をのせ、青ねぎ、白ごま、スプラウトを散らす。(5)(1)の漬け汁適量を回しかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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