2024年08月1回カタログ掲載
おまかせ献立(3人分)
牛カルビ塩だれの野菜炒め、たたききゅうりのゆずみそ添え、もずくのサンラータン風スープ
- エネルギー:392kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
![レシピの写真](../DBlarge/12534.jpg)
※いずみ生協・わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 3人分
メインのおかず 牛カルビ塩だれ味 …1袋 カラーピーマン …1袋 たまねぎ …3/4個 サラダ油 …大さじ1 サブ1のおかず きゅうり …2本 ゆずみそ …大さじ2 サブ2のおかず 沖縄県産味付糸もずく …4パック 卵 …1個 塩・こしょう …少々 ラー油・ごま油 …お好み a)水 …600ml 中華スープの素 …大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの(1)、(2)、サブ1の(1)で食材の下準備→サブ2、サブ1を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)凍ったままの牛カルビは袋のまま15分流水解凍する。(2)カラーピーマンは縦に幅1cmに切り、たまねぎは幅1cmのくし切りにする。(3)フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)、(2)を5分炒める。Cooking Point!
野菜は、牛カルビの塩だれと一緒に炒めることで味がなじみます。
サブ1のおかず
(1)きゅうりは包丁を寝かせて強く押しつけるようにつぶし、食べやすい大きさに切る。
きゅうりをつぶす時は、包丁の刃に気をつけながら押しつぶします。きゅうりはつぶすことで、ゆずみそがからみやすくなりますよ♪
(2)器に盛り付け、ゆずみそを添える。
サブ2のおかず
(1)鍋にaを入れて中火にかけ、沸騰したらもずくを入れる。再び沸騰したら中火のまま卵を溶き入れ、卵がふんわり浮いてきたら塩・こしょうで味を調える。(2)器に盛り付け、お好みでラー油・ごま油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの(1)、(2)、サブ1の(1)で食材の下準備→サブ2、サブ1を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)凍ったままの牛カルビは袋のまま15分流水解凍する。(2)カラーピーマンは縦に幅1cmに切り、たまねぎは幅1cmのくし切りにする。(3)フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)、(2)を5分炒める。Cooking Point!
野菜は、牛カルビの塩だれと一緒に炒めることで味がなじみます。
サブ1のおかず
(1)きゅうりは包丁を寝かせて強く押しつけるようにつぶし、食べやすい大きさに切る。
![](../3days/kyuri.jpg)
(2)器に盛り付け、ゆずみそを添える。
サブ2のおかず
(1)鍋にaを入れて中火にかけ、沸騰したらもずくを入れる。再び沸騰したら中火のまま卵を溶き入れ、卵がふんわり浮いてきたら塩・こしょうで味を調える。(2)器に盛り付け、お好みでラー油・ごま油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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