2024年08月1回カタログ掲載
おまかせ献立(3人分)
豚肉ときのこの蒸しぽん酢、絹厚揚げのみそ焼き
- エネルギー:629kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 豚バラ切落し …300g (いずみ生協・わかやま生協は360g) ぶなしめじ …1/2袋 えのき …1/2袋 たまねぎ …1個 小松菜 …1/2袋 A)酒 …大さじ3 中華スープの素 …大さじ1/2 B)ポン酢 …大さじ3 ごま油 …大さじ1/2 しょうゆ …小さじ1/3 ごま …適量 サブのおかず 絹厚揚げ …4個 ゆずみそ …小さじ4 きゅうり …1本 塩 …適量
作り方
《段取りメモ》
サブの(1)、メインの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)えのきは長さを半分に切って食べやすい大きさに手でさく。たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにし、小松菜は長さを5cmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。(2)耐熱容器に(1)、解凍した豚肉の順に広げて重ねる。混ぜ合わせたAをまわしかけてラップをし、電子レンジ(600W)で11分加熱する。Cooking Point!
豚肉は、色が変わるまでしっかりレンジで加熱してください。
(3)器に盛り付け、混ぜ合わせたBをかける。
サブのおかず
(1)きゅうりは幅2mmの輪切りにし、塩をもみ込んで10分置き、水気をしぼって器に盛り付ける。(2)アルミホイルの上に絹厚揚げを並べてゆずみそを塗り、トースターで8分ほど焼く。(1)の器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの(1)、メインの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)えのきは長さを半分に切って食べやすい大きさに手でさく。たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにし、小松菜は長さを5cmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。(2)耐熱容器に(1)、解凍した豚肉の順に広げて重ねる。混ぜ合わせたAをまわしかけてラップをし、電子レンジ(600W)で11分加熱する。Cooking Point!
豚肉は、色が変わるまでしっかりレンジで加熱してください。
(3)器に盛り付け、混ぜ合わせたBをかける。
サブのおかず
(1)きゅうりは幅2mmの輪切りにし、塩をもみ込んで10分置き、水気をしぼって器に盛り付ける。(2)アルミホイルの上に絹厚揚げを並べてゆずみそを塗り、トースターで8分ほど焼く。(1)の器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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