2024年08月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肉ときのこの蒸しぽん酢、絹厚揚げのみそ焼き
- エネルギー：629kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 豚バラ切落し …300g （いずみ生協・わかやま生協は360g） ぶなしめじ …1/2袋 えのき …1/2袋 たまねぎ …1個 小松菜 …1/2袋 Ａ）酒 …大さじ3 中華スープの素 …大さじ1/2 Ｂ）ポン酢 …大さじ3 ごま油 …大さじ1/2 しょうゆ …小さじ1/3 ごま …適量 サブのおかず 絹厚揚げ …4個 ゆずみそ …小さじ4 きゅうり …1本 塩 …適量
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）えのきは長さを半分に切って食べやすい大きさに手でさく。たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにし、小松菜は長さを5cmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。（2）耐熱容器に（1）、解凍した豚肉の順に広げて重ねる。混ぜ合わせたＡをまわしかけてラップをし、電子レンジ（600W）で11分加熱する。Cooking Point!
豚肉は、色が変わるまでしっかりレンジで加熱してください。
（3）器に盛り付け、混ぜ合わせたＢをかける。
サブのおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにし、塩をもみ込んで10分置き、水気をしぼって器に盛り付ける。（2）アルミホイルの上に絹厚揚げを並べてゆずみそを塗り、トースターで8分ほど焼く。（1）の器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）えのきは長さを半分に切って食べやすい大きさに手でさく。たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにし、小松菜は長さを5cmに切る。ぶなしめじは小房に分ける。（2）耐熱容器に（1）、解凍した豚肉の順に広げて重ねる。混ぜ合わせたＡをまわしかけてラップをし、電子レンジ（600W）で11分加熱する。Cooking Point!
豚肉は、色が変わるまでしっかりレンジで加熱してください。
（3）器に盛り付け、混ぜ合わせたＢをかける。
サブのおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにし、塩をもみ込んで10分置き、水気をしぼって器に盛り付ける。（2）アルミホイルの上に絹厚揚げを並べてゆずみそを塗り、トースターで8分ほど焼く。（1）の器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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