トマト入りうなたま

エネルギー：378kcal
塩分：1.9g
調理時間：10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

うなぎ蒲焼　　　　　　…1尾
トマト　　　　　　　　…1個
にら　　　　　　　　　…30g
卵　　　　　　　　　　…3個
うなぎ蒲焼添付のタレ　…1袋
油　　　　　　　　　　…大さじ1
Ａ）塩・こしょう　　　…各少々

作り方

（1）うなぎは半解凍し、ひと口大に切る。トマトは乱切り、にらは3cm長さに切る。（2）ボウルに卵を割り入れ、Ａを加えて溶きほぐす。（3）フライパンに半量の油を熱し、（2）を流し入れる。大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。（4）フライパンをサッときれいにし、残りの油を熱し、うなぎ、にら、トマトの順に炒め、添付のタレを加えて炒め合わせる。（3）を戻し入れ、全体を混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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