ハンバーグのっけシーザーサラダ

エネルギー：391kcal
塩分：1.8g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

合挽きミンチ　　　　　　　…200g
フリルレタス　　　　　　　…1袋
きゅうり　　　　　　　　　…1/2本
ミニトマト　　　　　　　　…3個
ブロッコリー　　　　　　　…1/3株
玉ねぎ　　　　　　　　　　…1/2個
温泉卵　　　　　　　　　　…1個
塩　　　　　　　　　　　　…小さじ1/2
油　　　　　　　　　　　　…小さじ1
粉チーズ(あれば)・粗びき黒こしょう…各適量
Ａ）溶き卵　　　　　　　　…1個分
　　パン粉　　　　　　　　…20g
　　牛乳　　　　　　　　　…大さじ1
　　こしょう　　　　　　　…少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
　　マヨネーズ　　　　　　…大さじ4
　　牛乳　　　　　　　　　…大さじ1

作り方

（1）レタスは食べやすくちぎる。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、ミニトマトは半割り、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。（2）玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に広げ入れる。ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約2分半加熱し、粗熱をとる。（3）ボウルにミンチ、塩を入れ、粘りがでるまで練り混ぜる。（2）、Ａを加えて混ぜ、6等分にして小判形にする。（4）フライパンに油を熱し、（3）を焼き色がつくまで焼く。上下を返して蓋をし、弱火で5～6分焼いて火を通す。（5）器に（1）、（4）を盛って温泉卵をのせ、混ぜ合わせたＢをかけ、粉チーズ、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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