2024年09月1回カタログ掲載
洋食
野菜たっぷりワンパンメニュー
れんこんの肉巻きオイル蒸し
- エネルギー：339kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
豚バラうす切り・れんこん…各200g
ミニトマト …5個
まいたけ …70g
酒 …大さじ1
塩 …小さじ1/3
パセリみじん切（あれば）…適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）にんにく（みじん切）…1片分
オリーブ油 …大さじ1/2
作り方
（1）れんこんは1cm厚さの輪切りにする。ミニトマトは半割り、まいたけはほぐす。（2）れんこんに豚肉を巻き、Ａで下味をつける。（3）フライパンにＢを熱し、香りが出たら（2）を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、ミニトマト、まいたけ、酒、塩を加える。蓋をして約3分蒸し焼きにする。（4）器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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