切干大根の台湾風卵焼き

エネルギー：181kcal
塩分：1.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

切干大根　　　　　　　…25g
ロースハム　　　　　　…37g
にら　　　　　　　　　…1/2束
白ねぎ　　　　　　　　…1/2本
卵　　　　　　　　　　…4個
ごま油・白髪ねぎ　　　…各適量
Ａ）酒・みりん　　　　…各大さじ2
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1
　　鶏がらスープの素　…小さじ1

作り方

（1）切干大根は洗って水で戻し、水気を絞ってざく切りにする。ハム、にらは1cm幅に切る。白ねぎは斜め薄切りにする。（2）フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、切干大根を炒める。Ａを加えて汁気が少なくなるまで煮る。（3）ボウルに卵を溶きほぐし、（2）、ハム、にら、白ねぎを加えて混ぜる。（4）（2）のフライパンをサッとふき、ごま油大さじ1を熱して（3）を流し入れる。大きく混ぜて丸く形を整え、蓋をして弱火で約5分焼く。上下を返して約2分焼く。（5）食べやすく切って器に盛り、白髪ねぎをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

切干大根の台湾風卵焼き

材料 3～4人分

作り方

おすすめ献立

お気に入りレシピ

材料　3～4人分