2024年09月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
焼き豚の温玉のっけ、たたききゅうりの梅ちりめん和え
- エネルギー：662kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 豚テキカツ用 …全量 （いずみ生協・わかやま生協は豚ロースとんかつ用） 温泉たまご（だし付き） …2個 （温泉たまご添付のだしはサブに使用） にんにく …1片 ピーマン …1/3袋 サラダ油 …大さじ3 片栗粉 …小さじ1 塩 …ひとつまみ Ａ）砂糖・みそ・しょうゆ…各大さじ1＋1/2 サブのおかず 梅ちりめん …大さじ1＋1/2 きゅうり …1＋1/2本 ａ）温泉たまご添付のだし…2袋 しょうゆ …小さじ2/3
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ピーマンは縦に幅5mmの細切りにする。にんにくはすりおろし、Ａと混ぜ合わせてたれを作る。（2）解凍した豚肉はフォークで全体に数カ所穴をあけ、食べやすい大きさに切って塩をふり、片栗粉をまぶす。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、ピーマンを1分半炒めて皿に盛り付ける。（4）フライパンをさっと拭いてサラダ油（大さじ2）を中強火で熱し、（2）を片面3分ずつ焼く。（1）のたれを加えて中強火のままさっと煮からめる。（3）の皿に盛り付け、温泉たまごをのせる。
サブのおかず
（1）きゅうりは包丁を寝かせて強く押しつけるようにつぶし、食べやすい大きさに切る。
きゅうりをつぶす時は、包丁の刃に気をつけながら押しつぶします。
（2）ボウルに（1）、ａ、梅ちりめんを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ピーマンは縦に幅5mmの細切りにする。にんにくはすりおろし、Ａと混ぜ合わせてたれを作る。（2）解凍した豚肉はフォークで全体に数カ所穴をあけ、食べやすい大きさに切って塩をふり、片栗粉をまぶす。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、ピーマンを1分半炒めて皿に盛り付ける。（4）フライパンをさっと拭いてサラダ油（大さじ2）を中強火で熱し、（2）を片面3分ずつ焼く。（1）のたれを加えて中強火のままさっと煮からめる。（3）の皿に盛り付け、温泉たまごをのせる。
サブのおかず
（1）きゅうりは包丁を寝かせて強く押しつけるようにつぶし、食べやすい大きさに切る。
きゅうりをつぶす時は、包丁の刃に気をつけながら押しつぶします。（2）ボウルに（1）、ａ、梅ちりめんを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
