ごろっとしいたけメンチ

材料　6個分

合挽きミンチ　　　　　　　　…150g
生しいたけ　　　　　　　　　…6個（100g）
小麦粉・油・
ウスターソース（お好みで）　…各適量
Ａ）塩　　　　　　　　　　　…小さじ1/3
　　片栗粉・酒　　　　　　　…各小さじ1
Ｂ）卵　　　　　　　　　　　…1個
　　小麦粉　　　　　　　　　…大さじ5
　　牛乳　　　　　　　　　　…大さじ3
Ｃ）粉チーズ　　　　　　　　…大さじ3
　　パン粉　　　　　　　　　…40g
　　パセリみじん切（あれば）…大さじ1