2024年10月1回カタログ掲載
洋食
秋のウチカフェプレート
豚肉とかぼちゃのトマトクリーム煮
- エネルギー：592kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラ切落し・かぼちゃ …各200g
玉ねぎ …1/4個
しめじ …50g
油 …小さじ1
パセリみじん切（あれば） …適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）ホールトマト缶 …1/2缶
にんにく（すりおろし）…1/2片分
トマトケチャップ …大さじ1
顆粒コンソメ …小さじ2
Ｃ）バター …5g
牛乳 …1/2カップ
作り方
（1）豚肉はＡをふる。かぼちゃは2.5㎝角に切る。玉ねぎはくし形切り、しめじはほぐす。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、かぼちゃ、しめじを順に炒め合わせる。（3）Ｂを加えてトマトをつぶしながら煮立て、蓋をして弱火で約10分煮る。Ｃを加えてサッと煮る。（4）器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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