e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2024年10月5回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

 

レンジでふっくら照焼きチキンステーキ、丸ごとじゃがのマヨのせ

  • エネルギー:467kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真

※いずみ生協・わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。

材料 2人分
メインのおかず
照焼きチキンステーキ…4枚
小松菜       …1袋
ミニトマト     …1/2袋
サラダ油      …大さじ1
塩・こしょう    …少々

サブのおかず
じゃがいも     …2個(約200g)
マヨネーズ     …適量
ブラックペッパー  …お好み
作り方
《段取りメモ》
サブの(1)、メインの(1)で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる

メインのおかず
(1)小松菜は長さを5cmに切る。(2)フライパンにサラダ油を中強火で熱し、(1)を4分炒め、塩・こしょうで味を調える。(3)凍ったままのチキンステーキは耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で5分半加熱する。食べやすい大きさに切る。(4)(2)、(3)、ミニトマトを皿に盛り付ける。
サブのおかず
(1)じゃがいもは皮つきのままよく洗い、水で湿らせたキッチンペーパーに1個ずつ包んでからラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。(2)粗熱がとれたら十字に切り込みを入れて皿に盛り付ける。マヨネーズをのせて、お好みでブラックペッパーをふる。Cooking Point!
じゃがいもは湿らせたペーパーで包むことで、レンジでも乾燥せずにほっくりと仕上がりますよ。

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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