e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2024年10月5回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）

　

ワンパンすき焼き、酢の物キムチ

  • エネルギー：770kcal

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　2人分
メインのおかず
牛こま切れ　　　　　…180g
（いずみ生協・わかやま生協は240g）
じゃがいも　　　　　…2個（約200g）
しいたけ　　　　　　…1袋
まいたけ　　　　　　…1袋
白ねぎ　　　　　　　…1/2※
卵　　　　　　　　　…2個
サラダ油　　　　　　…大さじ1
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）しょうゆ・酒　　…各大さじ5
　　砂糖　　　　　　…大さじ3

サブのおかず
酢の物ベース　　　　…1袋
こく旨はくさいキムチ…1/4パック
ごま油　　　　　　　…小さじ1
ごま　　　　　　　　…適量
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいて幅5mmの輪切りにする。白ねぎは長さを5cmに切る。しいたけは幅8mmのそぎ切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ねぎ、解凍した牛肉を3分焼く。Ａ、じゃがいも、しいたけ、まいたけを加え、沸騰したら中弱火にして5分煮込む。Cooking Point!
白ねぎは最初に焼くことで香ばしくなり、煮込む時に火が通りやすくなりますよ。
（3）溶き卵につけていただく。
サブのおかず
（1）ボウルにキムチ、酢の物ベース、ごま油を入れて和える。（2）器に盛り付け、ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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